Wzrost produkcji żywności pochodzącej z mórz i oceanów

Reklama

czw., 09/03/2020 - 17:00 -- MagdalenaL

Roczna globalna produkcja ryb i owoców morza może wzrosnąć do 2050 roku o 21 - 44 mln ton, co oznacza 12-25% wzrost ilości mięsa potrzebnego do wykarmienia, do połowy wieku, 9,8 mld ludzi.

Pisał o tym niedawno magazyn Nature. 

Osiągnięcie takiego wzrostu zrównoważonej produkcji żywności będzie zależało od wielu czynników, w tym reform politycznych, innowacji technologicznych i przyszłego popytu.

Wielki i nieodkryty potencjał

Owoce morza są bardzo pożywne, zawierają niezbędne witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe.

Ponieważ globalne zapotrzebowanie na żywność rośnie, nie ma pewności, czy podaż można zwiększyć bez narażania innych usług ekosystemu.

Połowy i rolnictwo stanowią zaledwie 17% obecnej produkcji mięsa na całym świecie, ale mogą odgrywać ważną rolę w globalnym bezpieczeństwie żywnościowym. Christopher Costello, profesor ekonomii środowiska mówi, że oceany mają ogromny, nieodkryty potencjał wyżywienia świata przez nadchodzące dziesięciolecia. Można to osiągnąć zmniejszając ślad środowiskowy w porównaniu z innymi źródłami żywności.

Egzystencja milionów ludzi

Ekonomista uważa, że ​​jeśli w sposobie zarządzania przemysłem eksploatacji mórz, przy jednoczesnym zachowaniu jego ekosystemów, dokonane zostaną szybkie i dalekosiężne zmiany, możemy wzmocnić długoterminowe bezpieczeństwo żywnościowe i zapewnić środki do życia milionom ludzi. Naukowcy namawiają do dalszych badań nad potencjałem produkcji owoców morza.

Costello i jego koledzy obliczają potencjalną przyszłą produkcję owoców morza korzystając z modeli biogospodarczych.

Mówią, że do 2050 roku nawet 44% żywności z morza może pochodzić z jej hodowli.

Autor: 
Tłum. Emila Liberda
Źródło: 

Agencija

Reklama