Dlatego znowu przybrałeś na wadze!

Reklama

pon., 09/14/2020 - 15:39 -- MagdalenaL

Sztuką nie jest utrata wagi, a utrzymanie jej na podobnym poziomie w miarę upływu czasu. Naukowcy są przekonani, że są coraz bliżej odpowiedzi na pytanie, dlaczego tak wielu z nas ma z tym problem.

Może znasz ten problem. Zacząłeś się zdrowo odżywiać, być może przeszedłeś na dietę. Przy restrykcyjnym trzymaniu diety, dodatkowe kilogramy niedługo zejdą, a dzięki cierpliwości i wytrwałości, niedługo osiągniesz swój cel, który sobie postawiłeś.

Twoje ciało staje się łatwiejsze do formowania

Jednak potem, prawie niezauważalnie, twoje wymarzone spodnie, powoli zaczynają się na tobie opinać. W ulubionej sukience znowu powoli brakuje miejsca dla dodatkowych kilogramów.

Badacze od dawna sądzili, że mają dobre wytłumaczenie, dlaczego dzieje się tak, a nie inaczej.

  • Powszechnie uważa się, że lżejsze ciało zużywa mniej energii, zarówno podczas ćwiczeń, jak i odpoczynku- mówi profesor Catia Martins z NTNU.

Potrzebujesz mniej jedzenia, żeby utrzymać niższą wagę. Walka by powstrzymać dostarczanie zbędnych ilości jedzenia jednak do najprostszych nie należy.

  • Uważa się, że jest to jeden z głównych powodów, dla których waga ponownie rośnie. - mówi Martins

Najnowsze badania pokazują jednak, że wcale tak nie jest.

Proszek

Badając metabolizm spoczynkowy i to, co naukowcy nazywają adaptacją metaboliczną, chcieli zbadać, czy teoria jest naprawdę głównym powodem, dla którego ludzie ponownie przybierają na wadze.

Kalorie spoczynkowe to kalorie, które zużywasz, gdy twoje ciało znajduje się w całkowitym spoczynku, np. podczas snu.

Do badania przystąpiło 71 otyłych osób. Jedli tylko 1000 kalorii dziennie przez osiem tygodni. W ciągu kolejnych czterech tygodni otrzymywali taką ilość pożywienia, która zapewniła im utrzymanie stabilnej wagi.

Następnie obserwowano te osoby przez dziewięć miesięcy. 

Masę ciała, tłuszcz i masę mięśniową oraz metabolizm spoczynkowy zmierzono im po dziewięciu tygodniach, 13 tygodniach i o roku.

Po dziewięciu tygodniach uczestnicy badania schudli średnio o 14 kilogramów.

  • Ale po roku przytyli 29 procent, około 4 kilogramy swojej pierwotnej utraty wagi. - mówi Martins.

Czy to możliwe, że wielu pomyślało, że to spoczynkowy metabolizm stwarzał problemy? A może były to zupełnie inne powody?

Nie obwiniaj spalania

  • Odkryliśmy, że dostosowanie metaboliczne nie wydaje się być przyczyną, dla której kto przybiera na wadze rok po utracie wagi. - mówi Martins.

Siren Nymo jest dietetykiem klinicznym i współpracuje z zespołem badawczym Catia Martins. Wyjaśnia ustalenia w następujący sposób:

  • Kiedy uczestnicy byli w trakcie odchudzania, widać było, że spoczynkowy metabolizm spada. Tak jak się spodziewałem. Ale kiedy waga się ustabilizowała, a uczestnicy zjadali wystarczającą ilość pokarmu, metabolizm spoczynkowy był na takim poziomie, na jakim powinien być.

Dlatego naukowcy uważają, że muszą istnieć inne powody, dla których ktoś ponownie przybiera na wadze po wcześniejszej utracie jej.

Najbliżej odpowiedzi

Odkrycia Catia MArtins zostały niedawno opublikowane w The Americal Journal of Clinical Nutrition.

  • To bardzo dobre badanie, a wyniki są bardzo interesujące. - mówi profesor Jøran Hjelmesæth z Uniwersytetu w Oslo. Jest kierownikiem Centrum Chorobowej Otyłości w Południowo- Wschodnim Szpitalu w Vestfold.

  • Wyniki tego badania pokazują, że między osobami mogą występować duże różnice. Dla wielu metabolizm może spaść tak bardzo, że ma duże znaczenie. Widzieliśmy to już w innych badaniach.

Hjelmesæth i Martins zgadzają się, że zbliżają się większe badania nad problemem otyłości, ale nie znają jeszcze wszystkich odpowiedzi na pytanie, dlaczego tak wiele osób ponownie przybiera na wadze.

  • Jednak uważamy, że system hedoniczny jest ważnym czynnikiem. -dodaje Martins.

Ponieważ zasługujesz na to

System hedoniczny jest znany, jako system nagrody mózgu. To sprawia, że jesteśmy szczęśliwi, gdy dostajemy miłość, pieniądze, narkotyki lub jedzenie.

Mówiąc najprościej, to ten system powoduje, że jesz deser, nawet jeśli jesteś naprawdę najedzony. Po prostu sprawi to, że będziesz szczęśliwy.

  • W Twoim organizmie jest kilka mechanizmów, które powodują powrót do pierwotnej wagi. Nowe badania pokazują, że może się wydawać, że system nagradzania odgrywa dużą rolę, gdy ponownie przybierasz na wadze. - mówi profesor Bård Kulseng.

Jest on liderem badań nad otyłością w NTNU i szpitalu św. Olafa. Przez wiele lat pracował nad zrozumieniem, dlaczego kilogramy podkradają się z powrotem po utracie wagi.

Według Kulsenga wydaje się, że centrum nagradzania jest silnie aktywowane przez utratę wagi. Tak silne, że prowadzi do zwiększonego spożycia kalorii i to jest powód, dla którego przybierasz na wadze. Wydaje Ci się, że już schudłeś do odpowiedniego poziomu, dlatego nie musisz się tak pilnować z odpowiednim odżywianiem, jednak nic bardziej mylnego.

  • Kiedy uruchamia się ośrodek nagradzania w naszym mózgu, może on być silniejszy niż wola niektórych, a niektórzy są bardziej wrażliwi niż inni. - mówi Kulseng.

Nigdy nie był nasycony

Innym mechanizmem, którym interesuje się wielu badaczy otyłości, aby zrozumieć, dlaczego wiele osób przybiera na wadze po utracie jej, jest produkcja hormonu leptyny. Ten hormon jest ważny dla poczucia sytości i jest wytwarzany przez komórki tłuszczowe.

Według Kulsenga leptyna działa razem z wieloma innymi hormonami i sygnałami nerwowymi, które mogą pomóc w zwiększeniu spożycia kalorii.

  • Widzieliśmy, że gdy ktoś schudnie, ustaje produkcja leptyny. To powoduje, że ma się zmienione uczucie głodu i sytości. Wtedy łatwo jest zrozumieć, dlaczego ktoś tak szybko przybiera z powrotem na wadze. - wyjaśnia Kulseng.

Hjelmesæth uważa również, że ważną przyczyną jest rosnący głód i brak sytości. I właśnie nad tym pracuje obecnie przemysł farmaceutyczny. 

  • Obecnie trwają badania nad nowym lekiem, który będzie w stanie stagnować głód lepiej niż leki, które są obecnie na rynku. Wydaje się to bardzo obiecujące. Wtedy możesz dostać dawkę, która skutecznie obniży uczucie głodu i zwiększy uczucie sytości. Z niecierpliwością czekamy na pierwsze efekty. - mówi Hjelmesæth.

Autor: 
Tłumaczenie: Martyna Grygier
Źródło: 
Dział: 

Reklama